Fırında patatesli tavuk göğsü nasıl yapılır?

Fırında patatesli tavuk göğsü, hem lezzetli hem de pratik bir yemek alternatifidir. Tavuk göğsü, protein açısından zengin, hafif bir et türüdür. Patatesler ise karbonhidrat kaynağı olarak yemeğe doyuruculuk katmaktadır. Bu yazıda, fırında patatesli tavuk göğsü yapımının detaylarını adım adım inceleyeceğiz.

Fırında patatesli tavuk göğsü hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)

Patatesli tavuk göğsü yapımına başlamadan önce malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Tavuk göğsünü yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak soğanı da halkalar halinde doğrayabilirsiniz.
• Tavuk göğsünü bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz, karabiber, pul biber ve limon suyu ile marine edin. En az 30 dakika bekletmek, lezzetin artmasına yardımcı olacaktır.

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra pişirme aşamasına geçebiliriz:

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Bir fırın tepsisine, marine edilmiş tavuk göğsünü yerleştirin.
• Patates dilimlerini ve isteğe bağlı olarak doğranmış soğanları tavuk göğsünün etrafına yerleştirin.
• Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin ve tuz, karabiber ekleyin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Tavuk göğsü tamamen piştiğinde, dışı altın rengi alacaktır.

Fırında patatesli tavuk göğsü servisi için öneriler:

• Yemeği sıcak olarak servis edin.
• Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında patatesli tavuk göğsü, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Kolay hazırlanışı ve pratik pişirme yöntemi ile, günlük yemeklerinize zenginlik katacak bir seçenektir. Afiyet olsun!