Fırında sodalı tavuk göğsü nasıl yapılır?

Fırında sodalı tavuk göğsü, lezzetli ve pratik bir yemek alternatifi sunar. Soda sayesinde tavuk etinin daha yumuşak ve sulu kalmasını sağlayarak, pişirme süresini kısaltır. Bu tarif, aile sofralarınızı zenginleştirirken sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir.

10 Haziran 2025

Fırında Sodalı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?


Fırında sodalı tavuk göğsü, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Tavuk göğsünün yumuşak ve sulu kalmasını sağlayan soda, bu tarife özgün bir tat ve doku kazandırır. Aşağıda, fırında sodalı tavuk göğsü tarifinin detaylarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı soda
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Marinasyon: Tavuk göğsü, yumuşak ve lezzetli bir hale gelmesi için öncelikle marinasyona ihtiyaç duyar. Geniş bir kapta soda, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyu bir araya getirilir.

2. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, marine sosunun içine eklenir ve 1-2 saat buzdolabında bekletilir. Bu süre zarfında tavuk, sosun tüm lezzetlerini emecektir.

3. Fırınlama: Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır. Marine edilmiş tavuk göğsü, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Tavukların üzerine kalan marine sosu dökülür.

4. Pişirme Süresi: Tavuk göğsü, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, ya da tavuklar iyice pişene kadar fırınlanır. Pişme süresi tavuk göğsünün kalınlığına bağlı olarak değişebilir.

5. Servis: Fırından çıkan tavuk göğsü, 5 dakika dinlendirildikten sonra dilimlenir. Üzerine taze maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır.

Ek Bilgiler

- Soda Kullanımının Avantajları: Soda, tavuk etinin yumuşamasını sağlar. Ayrıca, etin dış kısmının daha çıtır olmasına yardımcı olur.

- Yanında Ne Servis Edilir?: Fırında sodalı tavuk göğsü, pilav, makarna veya sebzelerle birlikte servis edilebilir. Ayrıca bir salata eşliğinde sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

- Diyet Seçenekleri: Düşük kalorili bir diyet uygulayanlar için, zeytinyağı miktarı azaltılabilir veya yağsız bir pişirme yöntemi tercih edilebilir.

Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Fırında sodalı tavuk göğsü, hem aile sofralarınızı süsleyecek hem de misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri