Kremalı tavuk göğsü fırında nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kremalı tavuk göğsü, fırında kolayca hazırlanabilen nefis bir tarif sunuyor. Tavuk göğüslerinin yumuşacık dokusu, kremalı sosun zengin aromasıyla birleşerek sofralara şıklık katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Tavuk Göğsü Fırında Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 600-700 gram)
200 ml krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1 yemek kaşığı un (sosu kıvam alması için)
Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Fırın Sıcaklığı: 200°C (önceden ısıtılmış)

Yapılışı:

1. Tavukları Hazırlama:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra, her iki tarafını da hafifçe tuz ve karabiberle marine edin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk göğüslerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar 3-4 dakika arkalı önlü kızartın. Bu işlem, tavukların suyunu içinde tutmasını sağlar.

2. Sosu Hazırlama:

Ayrı bir kasede kremayı, rendelenmiş kaşar peynirini, ezilmiş sarımsağı, kuru naneyi, kırmızı pul biberi, tuzu, karabiberi ve unu ekleyip iyice karıştırın. Un, sosun fırında kıvam almasına yardımcı olacaktır.

3. Fırın Kabına Yerleştirme:

Kızartılmış tavuk göğüslerini fırına dayanıklı bir tepsiye veya borcama dizin.
Hazırladığınız kremalı sosu tavukların üzerine eşit şekilde yayın. Sosun tavukların her tarafını kapladığından emin olun.

4. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 200°C fırında, tavukları 25-30 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından ve üzerinin hafifçe kızardığından emin olun.

5. Servis:

Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin. Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın. Yanında pilav, makarna veya sebzelerle harika gider!

İpuçları:

Tavukları marine etmek için limon suyu veya süt de kullanabilirsiniz; bu, etin daha yumuşak olmasını sağlar.
Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyon deneyebilirsiniz, ancak sos kıvamı biraz daha sulu olabilir.
Fırının performansına göre pişirme süresini kontrol edin; tavukların fazla pişmemesine dikkat edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap