Tavuk göğsü güveç nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan tavuk göğsü güveç, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerle harmanlanan yumuşacık tavuk eti, ev yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Tavuk Göğsü Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: 1 adet patates
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri ince ince dilimleyin
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Patatesi kullanacaksanız küp küp doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Güveç kabına zeytinyağını alın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ilave edip renk değiştirene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Biberleri ve sarımsakları ekleyip karıştırın
- Domatesleri ve baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Tavuklar çok pişmesin, diri kalmalı
- Güveç kapağını sık açmayın
- Son 5 dakika kapağını açıp suyunu çektirebilirsiniz
- İsteğe göre üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Pilav veya makarna ile iyi gider
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
