Tavuk göğsü ile ıspanak sarması nasıl yapılır?

Hafif ve besleyici bir lezzet arayanlar için tavuk göğsü ve ıspanağın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu sarma tarifi, günlük öğünlerinize sağlıklı bir alternatif sunuyor. Pratik hazırlanışı ve zengin içeriğiyle hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, düşük karbonhidratlı yapısıyla özellikle formuna dikkat edenler için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü ile Ispanak Sarması Tarifi

Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tavuk göğsünün hafifliği ile ıspanağın besleyiciliğini birleştirir, aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (ince dilimlenmiş veya kıyılmış)
1 demet taze ıspanak (yaklaşık 300-400 gram)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Yaprak sarması için: Asma yaprağı (tuzlu suda haşlanmış) veya lahana yaprağı (haşlanmış)

Hazırlık Aşamaları:

İlk olarak, ıspanakları iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Geniş bir tavada az miktarda zeytinyağı ile soteleyip yumuşamasını sağlayın, ardından kenara alın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın veya kıyma haline getirin. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve rengi dönüp suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ilave edip karıştırın.
Pişen tavuk karışımını ıspanakla birleştirin, iyice harmanlayın. Bu, sarma iç harcınız olacak.
Haşlanmış asma veya lahana yapraklarını tezgaha serin. Her yaprağın ortasına bir miktar harç koyup, kenarları içe katlayarak sıkıca sarın.
Sarmaları bir tencereye dizin, üzerine sıcak su veya tavuk suyu ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Suyunu çekip yumuşadıklarında ocaktan alın.

İpuçları ve Notlar:

Tavuk göğsünü marine etmek isterseniz, birkaç saat önceden limon suyu ve baharatlarla bekletebilirsiniz; bu, daha lezzetli olmasını sağlar.
Ispanak yerine pazı veya diğer yeşillikler de kullanabilirsiniz, besin değerini zenginleştirir.
Sarmaları pişirirken tencerenin dibine domates dilimleri veya zeytinyağı sürebilirsiniz, yapışmayı önler ve aroma katar.
Bu tarif, düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli olduğu için diyet yapanlar için idealdir. Servis sırasında yoğurt veya limon dilimleriyle sunabilirsiniz.

Bu sarmalar, hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap