Tavuk göğsü pişirmesi ne kadar sürer?

Tavuk göğsünün ideal kıvamda pişmesi için farklı yöntemlerde uygulanacak süreler ve püf noktaları bu rehberde bir araya getirildi. Fırında, tavada, ızgarada veya buharda pişirme tekniklerine göre değişen sürelerle her seferinde mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

24 Kasım 2025

Tavuk Göğsü Pişirme Süreleri ve Yöntemleri


Tavuk göğsü pişirme süresi, kullanılan pişirme yöntemine, etin kalınlığına ve ısı derecesine göre değişiklik gösterir. İşte en yaygın pişirme teknikleri ve ortalama süreleri:

1. Fırında Pişirme


  • 180-200°C önceden ısıtılmış fırında
  • Ortalama 20-30 dakika
  • İç sıcaklık 74°C'ye ulaşana kadar

2. Tavada Soteleme


  • Orta-yüksek ateşte
  • Her iki taraf 6-8 dakika
  • Toplam 12-16 dakika

3. Haşlama

  • Kaynar suda
  • 15-20 dakika
  • Etin beyazlaşıp kolayca ayrılması kontrol edilmeli

4. Izgara

  • Orta ateşte
  • Her taraf 7-10 dakika
  • Toplam 14-20 dakika

5. Buğulama

  • Kaynar su buharında
  • 15-25 dakika

Önemli Notlar:

  • Pişirme süresi tavuk göğsünün kalınlığına göre değişir
  • Daha ince dilimler daha hızlı pişer
  • Et termometresi kullanmak en doğru sonucu verir
  • Pişmiş tavuğun iç sıcaklığı 74°C olmalı
  • Pembe renk kalmadığından ve suyunun berrak olduğundan emin olun

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
;