Tavuk Göğsü ve Yufka ile Yapabileceğiniz Lezzetli Yemekler
Tavuk göğsü ve yufka, mutfaklarda sıkça kullanılan ve birbirine mükemmel uyum sağlayan iki malzemedir. Hem pratik hem de lezzetli yemekler yapmak için bu ikiliyi kullanabilirsiniz. İşte tavsiye edilen bazı tarifler:
1. Tavuklu Yufka Sarma
- Haşlanmış tavuk göğsünü ince ince didikleyin veya küp küp doğrayın.
- Soğan, sarımsak, biber ve domates ile soteleyip baharatlarla tatlandırın.
- Yufkaları ıslatıp yumuşattıktan sonra iç harcı yayarak rulo şeklinde sarın.
- Üzerine zeytinyağı veya tereyağı sürüp fırında kızarana kadar pişirin.
2. Tavuklu Börek
- Tavuk göğsünü haşlayıp küçük parçalara ayırın, soğan ve maydanoz ile karıştırın.
- Yufkaları tepsiye serip aralarına tavuklu harçtan koyun.
- Üstüne yumurta ve süt karışımı sürerek fırında altın rengi alana kadar pişirin.
3. Tavuklu Gözleme
- Tavuk göğsünü marine edip ızgarada pişirin, sonra ince şeritler halinde kesin.
- Yufkayı açıp içine tavuk, kaşar peyniri, yeşillikler ekleyin.
- Yarım ay şeklinde katlayıp tavada veya sac üzerinde her iki tarafını kızartın.
4. Tavuklu Milföy Poğaça
- Haşlanmış tavuk göğsünü rendeleyip krema, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Yufkaları daireler şeklinde kesip içine harç koyarak poğaça şekli verin.
- Üzerine çörek otu serpip 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
5. Tavuklu Yufka Lazanya
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp domates sosu ile pişirin.
- Bir fırın kabına yufka, tavuklu harç, beşamel sos ve rendelenmiş peynir katmanları yapın.
- En üste peynir serperek fırında gratinlenene kadar pişirin.
6. Tavuklu Yufka Krep
- Tavuk göğsünü sotelenmiş sebzelerle karıştırıp baharatlayın.
- Yufkayı tavada hafif ısıtıp içine hazırladığınız harçtan koyun.
- Katlayarak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya sos ile sunun.
Bu tarifler, tavuk göğsü ve yufka ile hızlı, besleyici ve lezzetli yemekler yapmanızı sağlar. Malzemeleri çeşnilendirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |