Fırında kremalı mantar soslu tavuk göğsü nasıl yapılır?

Fırında kremalı mantar soslu tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, kalabalık misafir sofralarınızda şıklığıyla dikkat çeker. Adım adım tarifimizi takip ederek bu özel lezzeti evde deneyebilirsiniz.

10 Haziran 2025

Fırında Kremalı Mantar Soslu Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?


Fırında kremalı mantar soslu tavuk göğsü, lezzeti ve sunumu ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz şık bir yemektir. Bu makalede, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • Tavuk göğsü (4 adet)
  • Mantar (300 gram, tercihen kültür mantarı)
  • Krema (200 ml, tercihen sıvı krema)
  • Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)
  • Peynir (rendelenmiş, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuğun ve sosun hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması

Tavuk göğüslerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Ardından, her bir göğsü tuz ve karabiber ile tatlandırın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tavukların içi tamamen pişmemiş olabilir, bu aşamada önemli olan dış yüzeyin kızarmasıdır.

2. Mantar Sosunun Hazırlanması

Aynı tavada, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika kavurun. Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantarlar piştikten sonra, kremayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Sosun tuz ve karabiber ile tatlandırılması unutulmamalıdır.

3. Fırınlama İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir fırın tepsisine pişirdiğiniz tavuk göğüslerini yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremalı mantar sosunu dökün. Dilerseniz rendelenmiş peyniri de ekleyebilirsiniz. Fırında yaklaşık 25-30 dakika, tavuklar tamamen pişene kadar bekletin.

Servis Önerileri

Fırında kremalı mantar soslu tavuk göğsünü sıcak olarak servis edin. Yanında pilav, makarna veya sebzelerle birlikte sunulması önerilir. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk göğsü yerine tavuk butu da kullanabilirsiniz; bu durumda pişirme süresini biraz uzatmanız gerekebilir.- Krema yerine yoğurt ya da süt kullanarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz.- Mantarlar yerine sebze karışımları veya farklı mantar çeşitleri ile tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.- Yemek, önceden hazırlanıp fırınlanmadan buzdolabında 1 gün bekletilebilir, bu sayede lezzetlerin daha iyi birleşmesi sağlanabilir. Fırında kremalı mantar soslu tavuk göğsü, lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir yemek olup, kolay hazırlanışı ile de evdeki herkes tarafından tercih edilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunarak, mutfaktaki yerini alacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri