Yalancı tavuk göğsü irmikli tatlı nasıl yapılır?
Sütlü tatlı sevenler için pratik ve lezzetli bir alternatif: irmiğin kavrulmuş aromasıyla zenginleşen, muhallebi kıvamında nefis bir tatlı. Az malzemeyle hazırlanan bu hafif tatlı, tarçın veya hindistan cevizi ile taçlandırılarak sunuluyor.
Yalancı Tavuk Göğsü İrmikli Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt (kıvam için)
- Üzeri için: tarçın veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi hafif dönüp kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavurun.
- Kavrulan irmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Sütü tamamen ekledikten sonra toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Tatlı koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyin.
- Kıvam alana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirmeye devam edin, gerekirse ekstra süt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Hazır olan tatlıyı ıslattığınız bir kepçeyle ıslatılmış küçük kaselere veya bir borcama dökün.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek sunun.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak tatlıya daha hoş bir aroma katacaktır.
- Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Soğudukça kıvamı kıvam alacağı için pişirirken çok katı olmamasına dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak içine çam fıstığı veya kuş üzümü ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
