Soslu tavuk göğsü kızartma nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için tavuk göğsünün nefis bir sunumu: baharatlarla harmanlanmış tavuk parçaları, sarımsak ve soğanın aromasıyla kızartılıp domates salçalı sosla buluşuyor. Kısık ateşte pişen bu yemek, yanına pilav veya makarna ile mükemmel bir uyum sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Tavuk Göğsü Kızartma Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 soğan (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve baharatlarla (tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik) harmanlayın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve her tarafı altın rengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte tavuklar yumuşayıp sos kıvam alana kadar 10-15 dakika pişirin.
Son olarak ocaktan almadan önce birkaç dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavukları marine etmek için 30 dakika bekletirseniz daha lezzetli olur.
İsteğe bağlı olarak sosuna krema veya yoğurt ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap